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糖尿病妈妈,是需要控制糖的。在控糖的方式上面,要采用饮食加运动的方式,不能光靠减肥来控糖。在饮食方面,一定要采用科学的方法,可以通过吃食物,例如鸡腿菇,平菇,猴头菇等食物。
既然要选择这些食物来讲降糖,那么这些食物是如何来降糖的呢?下面,臻月月子餐的小编,就给大家讲一下这些食物凭什么降糖!
1、鸡腿菇
鸡腿菇热量低,而且富含孕妇所须的营养物质,如食物纤维、叶酸、铁、钙等,同时它还含有优质蛋白质、氨基酸以及多种具有调节功能的维生素和矿物质元素,它参与体内糖代谢,能降低血糖和调节血脂,很适合有妊娠期糖尿病的孕妇食用。
在挑选鸡腿菇时,以伞部边缘向内卷、茎部白而硬的为好。
2、平菇
平菇富含B族维生素以及钾、钠、钙、镁、铁、锌等矿物质,其含有的不饱和脂肪酸能明显地降低血脂,同时它还含有的多糖类物质有抗癌作用,也很适合有妊娠期糖尿病的孕妇食用。
选择平菇应尽量选择干燥的,用手挤根部没有水分为佳。
3、猴头菇
猴头菇含有优质蛋白、低脂肪,富含矿物质和维生素,其含有的不饱和脂肪酸,能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂。另外,猴头菇还富含多糖体和多种氨基酸,能助消化,尤其适合胃不好的孕妇。
猴头菇使用前先用水浸泡一段时间,能祛除猴头菇的苦味。同时烹煮时尽量煮烂些,以方便人体吸收其营养。
妊娠糖尿病,饮食一定要注意。如果不会吃,就来找臻月。臻月的孕期餐是专业人士的选择,北妇产医生,护士,国家一级公共营养师等人士的选择。在饮食调理上面,调理的效果是最好的。
同时要提醒的是,这些食物在降糖方面有一定的帮助,也不能多吃。在摄入方面,一定要合理,要营养均衡,多吃也不好。
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