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随着社会的发展和人民生活水平的普遍提高,我国糖尿病病人越来越多,尤其是2型糖尿病。对2型糖尿病病人来说,日常生活中最让人头疼的莫过于饮食控制了。然而应该如何进行饮食控制,这可不简单。中国糖尿病膳食指南(2017版)的发布,可谓是糖尿病病人的福音了。
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本指南主要针对2型糖尿病患者的日常饮食管理,是通用的饮食指导内容。主要面向广大糖尿病患者和关注健康的普通读者,同时也可为各级医生、护士、营养医师/营养师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作时提供借鉴。
推荐一:吃、动平衡,合理用药,达到或维持健康体重
1.合理饮食,种类多样,预防营养不良;
2.控制体重,吃动平衡,谨防腹型肥胖;
3.规律运动,中等强度、有氧运动为主。
推荐二:主食定量,粗细搭配,增加全谷物及杂豆类
1.主食定量,按需摄入;
2.全谷物、杂豆类应占主食摄入量的三分之一。
推荐三:多吃蔬菜,水果适量,种类、颜色要多样
1.餐餐都有新鲜蔬菜,烹调方法要得当;
2.每日蔬菜摄入量500克左右,深色蔬菜占1/2以上;
3.两餐之间适量选择低血糖指数水果。
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推荐四:常吃鱼禽,蛋类和畜肉适量,限制加工肉类
1.常吃鱼禽,畜肉适量,减少肥肉摄入;
2.少吃烟熏、烘烤、腌制等加工肉类制品;
3.每周不超过四个鸡蛋,不弃蛋黄。
推荐五:奶类、豆类天天有,零食加餐合理选择
1.每日300g左右液态奶或相当量奶制品;
2.重视大豆及其制品的摄入;
3.零食加餐可适量选择坚果。
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推荐六:清淡饮食,足量饮水,限制饮酒
1. 烹调注意少油少盐;
2.足量饮用白开水,也可适量饮用淡茶或咖啡;
3.不推荐患者饮酒。
推荐七:定时定量,细嚼慢咽,注意进餐顺序
1.定时定量进餐,餐次安排视病情而定;
2.控制进餐速度,细嚼慢咽;
3.建议调整进餐顺序,养成先吃蔬菜、最后吃主食的习惯。
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推荐八:注重自我管理,定期接受个体化营养指导
1.注重包括饮食控制、适度体力活动、遵医嘱用药、监测血糖、足部护理以及预防低血糖等六方面的自我管理。
2.定期接受营养医师/营养师的个体化营养指导,每年至少4次。
对于糖尿病病人来说,饮食控制必不可少。若是在饮食方面没有做好,将严重影响病情。不但治疗疗效不佳,反而更加难以控制。一定要管住自己的嘴,生活中严格按照糖尿病膳食指南标准饮食。
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同时也可为各级医生、护士、营养医师/营养师、糖尿病教育、卫生管理等专业人员进行糖尿病管理工作时提供借鉴。
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